Le Terroir

Depuis toujours, nous menons le domaine de manière naturelle et écologique. Nous essayons de sauvegarder ce patrimoine magnifique. Nous sommes conscients d'être dans de très bonnes conditions car les sources de pollution sont éloignées et le climat bénéfique. Il est tout de même nécessaire de bien connaître ses vignes, de faire des contrôles réguliers et de travailler sur du long terme.

 Notre Technique :

L'agriculture biologique interdit l'utilisation des produits de synthèse (pesticides, herbicides, engrais..). Par contre, garder un sol équilibré en lui apportant du compost, maintenir un bon niveau des populations d'auxiliaires qui réduisent les ravageurs ou encore utiliser des produits de traitement d'origine naturelle sont les fondements de cette agriculture. La protection végétale est assurée par la bouillie bordelaise et le soufre. Nous essayons toujours de limiter les doses.